本文目錄一覽1，京醬肉絲怎么做2，京醬肉絲做法3，京醬肉絲的做法4，最簡單的京醬肉絲的做法5，京醬肉絲正確的做法是什么1，京醬肉絲怎么做京醬肉絲:原料：甜面醬80克，料酒5克，味精2克，白糖20克，鹽1克，淀粉2克，雞蛋1個，油150克，姜5克。做法：①將豬肉切成絲，放入碗內(nèi)，加料酒、鹽、雞蛋、淀粉抓勻，即為上漿；②將蔥白斜切成絲放在盤中。姜切片略拍，取蔥絲同放一碗內(nèi)，加清水，泡成蔥、姜水；③炒鍋上火，加油，燒熟后將肉絲放入炒散，至入成熟時取出，放在盤中濾干油分；④炒鍋上火放油，加入甜面醬略炒，放入蔥、姜...