醬肉絲的家常做法大全怎么做好吃視頻原料：豬肉400克，甜醬40克，上湯30克，醬油2茶匙，生粉、蔥絲各適量，白糖少許。做法：1、將豬肉(三成肥、七成瘦)洗凈、去筋，片成約6厘米的粗絲。蔥絲切成1．5寸長的細絲。2、將切好的肉絲裝入碗內。加鹽、醬油、生粉、水拌勻。將糖、醬油、生粉水、味精制成汁。3、燒熱鍋，下油燒至六成熟時，下肉絲快速炒散，放入甜醬炒香，翻炒均勻后，加入制好的汁，色呈深褐色時，灑上蔥絲即可。韭黃炒肉絲的做法1.豬肉切絲，并用鹽和淀粉淹10分鐘備用2.非黃洗凈后切成小斷，大紅椒切圈，蒜切片...