起鍋燒開水把河粉稍微燙熱一下撈出備用。廣東的原味湯粉屬于潮汕地區的傳統小食，河粉在潮汕俗稱“粿條”，以清淡鮮美為特色，河粉最常見的就是用來炒，飯店做的炒河粉味道特別好吃，那是因為飯店所用的的是猛火灶，火力夠大再加上廚師熟練的廚藝炒出來的河粉味道自然是香。1、河粉怎么做出飯店的味道？炒河粉飯店的河粉為什么那么香？河粉最常見的就是用來炒，飯店做的炒河粉味道特別好吃，那是因為飯店所用的的是猛火灶，火力夠大再加上廚師熟練的廚藝炒出來的河粉味道自然是香。那怎么在家里炒出美味的河粉？只要掌握竅門在家也可以炒出又香又筋...