本文目錄一覽1，牛肉炒菜花的做法2，花菜焯水涼水還是熱水3，單獨(dú)炒菜花怎么做啊4，菜花做餡料包餃子做法1，牛肉炒菜花的做法材料：菜花200G、牛肉100G、咖喱10G調(diào)料：鹽、植物油做法：1、菜花掰成小瓣，清洗干凈，放入沸水中火卓一下，撈出瀝干，備用；牛肉洗凈，切片。2、鍋內(nèi)倒油加熱，放入菜花、牛肉片略炒，加少許清水、咖喱攪勻，燜3分鐘，加鹽翻炒均勻即可小貼士：燒牛肉不縮的技巧瘦牛肉中除了含有肌肉外，還含有較多的結(jié)帝組織，當(dāng)水溫達(dá)到65度時(shí)會(huì)發(fā)生收縮。如果在燒牛肉時(shí)把肉切成大塊，將會(huì)減小牛肉的收縮度。{0...