清煮羊肉的做法清煮羊肉材料：羊肉、荸薺、腐竹、姜片、蔥、蒜頭、水調(diào)味：鹽、雞粉、糖、胡椒粉、酒清煮羊肉的做法1.備材料2.羊肉用沸水焯去血水，撈起3.取一鍋水，加入姜片、蒜頭、荸薺、蔥段、酒4.煮沸后投羊肉塊5.加蓋煮軟熟6.加進(jìn)腐竹7.待腐竹煮至軟滑，加進(jìn)調(diào)味料8.所有材料煮透，撒蔥花，關(guān)火上碟做法是將新鮮羊肉洗凈，放入沸水中煮開(kāi)后，將沸水倒掉，再倒入新鮮干凈的沸水，只放少許的食鹽、大蔥、生姜。這樣制作的羊肉，味道鮮美，不油膩，又因不含辛辣燥熱的調(diào)味品，在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、讓人們盡享美味的同時(shí)，又無(wú)食后上火...