糖醋碎皮魚怎么做我說說我做的過程吧~我把魚肚里的東西挖去，打掉身上的甲，沖洗干凈，碼上酒和鹽。鍋里到上油，魚再沖洗干凈，再用刀把魚背上殺些口子，抹上鹽和豆粉，放油鍋里炸成金黃色皮碎肉熟就起鍋入盤，鍋里到上調好的佐料做成糖醋味澆在炸好的魚上在灑上蔥花。一個糖醋碎皮魚就做好了你好！僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。{0}2，旁皮魚怎么做好吃扒皮魚的做法教你扒皮魚的做法：原料：扒皮魚三條，蒜、姜絲、料酒、小蔥、胡椒粉、孜然、油、鹽、適量。做法：1、將扒皮魚洗凈去頭在魚身劃幾個斜口待用。2、拿一碗，放適量鹽、胡...