干鍋肥腸的做法是什么材料豬腸適量土豆2個食鹽色拉油醋生姜大蒜八角花椒干辣椒料酒生抽香油大蔥白糖豆瓣醬香葉2片做法炸土豆條的做法1.講土豆去皮，切成條備用2.鍋里油7成熱后，放入土豆條炸3.炸至金黃色變枯即可1.干辣椒用剪刀剪成小節、再將大蔥切成節、姜切成絲2.肥腸清洗干凈，切成塊放盆中，加醋、鹽反復搓洗，祛除肥腸內的油塊；燒一鍋水，放肥腸、鹽、姜片、料酒、八角、香葉、料酒，煮30分鐘，瀝干水分備用3.鍋中油7成熱后，放入大蒜、姜絲炒4.加入干花椒、干辣椒炒出香味辣味（辣椒的顏色變深5.加入豆瓣醬6.繼...