拍黃瓜主要解決黃瓜入味的問題將黃瓜清洗干凈，可放入保鮮袋中（作用是防止黃瓜四濺），用刀背輕輕拍打黃瓜，拍成條狀，取出切成適宜的段，放入盆中加入食鹽腌制30分鐘，倒去盆中的水分即可，這樣腌制的黃瓜更入味，口感更清脆。拍黃瓜應(yīng)該是夏天最受歡迎的菜品了，開胃又可做下酒菜，清脆可口，簡(jiǎn)單易學(xué)，可以說人人都會(huì)做，都愛吃。1、黃瓜燒湯怎么做好吃？黃瓜可是夏日C位主角，大中國(guó)，應(yīng)該沒有人沒吃過黃瓜的吧？炒的拌的都不在話下，你可見黃瓜燒湯？沒見過的可就是你少見多怪了，黃瓜燒湯，可葷可素，可清新可妖嬈，總有一款你要的！這道...