骨頭湯怎么煮骨頭湯清燉營(yíng)養(yǎng)最好而且味道鮮美（用電沙鍋燉吧，又香又不占用你的時(shí)間；沒(méi)電沙鍋用一般的陶沙鍋也行，再?zèng)]有就只好隨便用什么鍋了）先將洗凈的大骨頭（棒子骨）用刀背從中間敲斷，放入冷水鍋中（先可用一般的不銹鋼鍋煮，這樣可以開(kāi)得快一些），水開(kāi)后將浮到水面上的雪沫撇出把骨頭湯倒入電沙鍋，加一小塊的老姜（用刀側(cè)面拍幾下），一、二根蔥（用手掐成兩段就行），花椒數(shù)粒，開(kāi)到煲湯檔，滴入幾滴醋（好讓骨頭內(nèi)的鈣質(zhì)更容易溶入湯內(nèi)），口感喜歡有嚼頭的，湯開(kāi)后燉半小時(shí)就行了；喜歡吃得軟而化渣的可以中午開(kāi)始燉，一直燉到你...