本文目錄一覽1，茄子打鹵面的家常做法大全怎么做好2，茄子打鹵面的做法步驟圖3，茄子鹵面怎么做好吃又簡單茄子鹵面最正宗的做法4，打鹵面怎么做好吃茄子打鹵面1，茄子打鹵面的家常做法大全怎么做好主料茄子300克豬肉100克尖椒50克輔料橄欖油適量鹽適量醬油適量步驟1.茄子切丁用鹽水浸泡一下，這樣做可以防止茄子氧化變黑，炒茄子的時候茄子也不會吸油2.豬肉切丁，尖椒去籽切丁3.熱鍋加入適量的橄欖油，下肉丁煸炒4.炒到肉丁變色，加入尖椒、茄子5.加鹽炒勻，注入適量的清水煮一下6.煮到茄子軟了，加入美極鮮醬油調味（美極...