紅燒肉怎么燒好吃紅燒肉主要分的步驟有三個第一個就是先把五花肉用熱水燎一下估計兩三分鐘就可以了不要太久不然肉老了就不嫩了不好吃目的就是為了把里面的血水細菌給去掉也更容易熟一些防止到時候里面沒熟透為做到最后肉軟香嫩打基礎第二個步驟就是炒放油蔥姜蒜等作料和鹽醬油料酒什么等配料炒到自己認為每塊肉肉已經味道沾上了都達到相同的一定熟度了就可以了這個過程大概在4到7分鐘第三個就是放水去煮放清湯也可以雞湯也可以這樣味道更鮮美更好吃放水到淹沒肉肉的位置就可以了然后再放些糖花椒、八角、香葉,桂皮什么的用小火咕嚕咕嚕的煮這...