本文目錄一覽1，清蒸魚怎么弄最好吃2，美味清蒸魚怎么做3，清蒸魚怎么制作4，清蒸魚的做法1，清蒸魚怎么弄最好吃輔料：蔥絲、姜絲、紹酒、青紅椒絲、生抽、醋、板油、植物油、蠔油制作方法：1、將魚清洗干凈后，在魚身上切斜刀后均勻涂抹好板油；2、將老姜切絲，及蔥絲，鋪在魚盤上，將魚入盤后再在魚身上撒些蔥姜絲，青紅椒絲及紹酒；3、小碗內(nèi)倒入兩茶匙生抽，一茶匙醋，一茶匙蠔油及一茶匙植物油及三茶匙紹酒后攪拌均勻制成調(diào)料汁；4、蒸鍋至水開后放入魚盤，并放入調(diào)料汁同時大火蒸7-8分鐘，之后關火，悶至5分鐘后開蓋；5、趁熱將...