清真炸醬面的做法需要提前準備好的材料包括：胡蘿卜50g、馬鈴薯丁(脫水)50g、香菇50g、洋蔥50g、面條（生）200g、食鹽適量、調和油適量。1、第一步準備好需要的材料。2、然后把材料洗凈切粒。3、鍋內放油加熱，放入蒜米和瘦肉，快速翻炒。4、肉變色后倒入醬油炒勻，然后盛出。5、鍋內放油加熱，放入胡蘿卜粒、香菇粒和土豆粒放入翻炒。6、鍋內放水燉煮5分鐘加入之前炒好的瘦肉。7、鍋內放入洋蔥和豆瓣醬炒勻盛出。8、另起鍋把面煮好，在白開水內過一遍，盛入碗中。9、倒入之前炒勻的醬汁，這樣炸醬面就做好了。清真...