做肉包子怎么做才好吃做好鮮肉包子是需要一定的手法和技巧的。給你介紹的鮮肉包子的做法雖然十分簡單,在口味上卻保持著相當(dāng)水平。其特點只有兩條:表皮松軟、餡料濃郁。主料:自發(fā)粉適量、鮮肉500克(3分肥、7分瘦)、蝦肉50克輔料:水發(fā)黑木耳50克、蔥30克、姜20克、花椒10克、雞蛋1只調(diào)料:鹽5克、糖2克、魚露5克、香油3克制作步驟:1、自發(fā)粉用溫涼水揉成面團(tuán)醒一下備用。2、花椒用干鍋炒熟后搟成花椒粉備用。3、鮮肉、蝦肉剁成餡備用。4、蔥、姜、水發(fā)木耳切成細(xì)碎備用。5、取大腕一只,將肉餡、加輔料、調(diào)料攪打...
更新時間:2023-04-10標(biāo)簽: 怎么做肉包子怎么肉包子包子 全文閱讀