西紅柿茄子炒肉片怎么做如何做好吃主料瘦肉200g西紅柿一個茄子一條醬油，鹽巴，味精適量西紅柿茄子炒肉片的做法步驟1.肉切片，加少量鹽巴和一大勺地瓜粉，攪拌均勻，腌制五分鐘左右，使肉片更嫩2.西紅柿和茄子洗干凈，并切好3.熱鍋，加入適量食用油，油溫上來后，加入肉片翻炒一小會，倒入茄子在翻炒，然后加入一小碗水并蓋住鍋蓋燜幾分鐘4.快熟的時候加入西紅柿，再加入醬油，出鍋前加入味精{0}2，粵菜茄孑炒肉怎么做食材主料茄子2個輔料油適量鹽適量豬肉100g蔥適量姜適量蒜適量辣椒適量味精適量老抽適量胡椒粉適量糖適量...