江米炸鍋巴怎么做好吃1.糯米洗凈，加水，放入冰箱泡24小時(shí)后，撈出糯米瀝干備用2.姜切末3.蔥切末。將泡好的糯米加入鹽，五香粉，蔥白末，姜末，淀粉攪拌均勻備用。4.鍋中放油，開火，做鍋巴的模具放入鍋中，和油一起加熱。預(yù)熱到扔粒米下去米就很快浮上來時(shí)，拿出模具5.模具中留少許油，加入糯米，用勺子鋪平，記住，一定要鋪平，這樣鍋巴才能熟得均勻。6.待鍋巴成形后，將鍋巴脫模，用同樣的方法做第二個(gè)。7.炸到鍋巴金黃，即可撈出了。8.待廚房紙吸出鍋巴里的油份，即可裝袋，扎好，想吃的時(shí)候拿出幾片。有{0}2，買的炸...