在家吃麻辣火鍋怎么做在家里做最好是用電池爐放上平鍋其次家里吃火鍋建議用現成的火鍋底料然后準備新鮮的菜各種菜和肉肉片用新鮮自切的其他的肉類超市都有賣的火鍋底料入鍋慢慢的熬使其溶化然后開始涮各種菜品自己實際操作就知道了2，麻辣火鍋的配料方法【原料】四川麻辣火鍋底料25克，老湯500克，米酒20克，白糖25克，味精5克，生抽100克，花椒25克，干辣椒50克，麻油少許。陳皮、八角、桂皮、草果、丁香各少許，姜5片，蒜6瓣，牛油250克。【制作過程】1、將牛油放入鑊中燒熱，投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆...

5.將青紅椒、所有辣椒和香料(八角、山奈、桂皮、茴香、草果、甘草、陳皮、丁香、香葉)放入鍋中繼續翻炒20分鐘左右；6.當鍋內香料顏色變深時，加入冰糖和酒糟(加入酒糟可促進豆瓣和辣椒中的辣味與香料中的香味充分融合)，小火慢燉至冰糖完全融化，即為成品,根據自己的口味來,6.1.如果沒有麻辣豆瓣醬，可以用郫縣豆瓣醬代替，也可以用火鍋作為底料,5.在電火鍋中加入適量的油，加入麻辣豆瓣醬和胡椒粉，翻炒出香味,麻辣火鍋底料的做法1。1、有自制香辣麻辣火鍋底料做法的詳細圖解嗎?黃油-調味-加冰糖-水。麻辣火鍋底料的做法...