本文目錄一覽1，如何炸土豆條2，土豆條怎么炸3，油炸土豆條的做法4，怎樣炸土豆條1，如何炸土豆條1．炸薯條薯條好吃，也容易做。選七八個大土豆，要薄皮滑面的。先隔水蒸一個嘗嘗，要是有麻味或松松軟軟帶甜味的就不要了。將皮剝掉，切出厚實的長條或其他喜歡的形狀，不過忠“厚”老“實”可是薯條們的惟一處世原則。將切好的長條在鹽水中泡上一個時辰。待浸出了味，撈出晾干。切記一定要去掉水分，不然的話炸時會濺油。準備一圓底鍋一半球狀漏網，炸薯條的油可以用花生油，最好是經過提純的調和油。這樣可以保持土豆的原味。炸薯條時，油不可...