醬鴨舌怎么做醬香鴨舌醬香鴨舌主料：鴨舌調料：鮑魚醬、鮑汁蠔油、蔥、姜塊烹調方法：醬制作方法：1、將鴨舌洗凈、去舌根（另用）飛水，用力搓洗掉舌苔及粘膜，沖洗干凈；2、炒鍋放底油爆香蔥姜塊，放鮑魚醬、鮑汁蠔油、炒香，加清水放鴨舌燒開，打去浮沫、移小火醬制８成熟，離火浸泡；3、待醬汁溫度降至微熱時撈出，控凈醬汁，晾涼即可擺盤上桌。特點：醬香濃郁，入口筋道。制作關鍵：1、鴨舌在下鍋醬制之前一定洗干凈；2、待醬至８成熟時要離火，不然待醬汁涼后鴨舌就過火了{0}2，包裝的醬香鴨舌的做法比如來伊份里的鴨舌怎么制作的...