香辣蝦尾怎么做好吃香辣蝦尾的家常香辣蝦尾主料小龍蝦1500g輔料大蔥1根姜1塊蒜6瓣小米椒6～10個(gè)八角3個(gè)桂皮2段香葉3片花椒1小把生抽2湯匙老抽1/2湯匙料酒2湯匙香醋1湯匙豆瓣醬3湯匙冰糖3顆雞精適量香辣蝦尾的做法步驟1.1、新鮮小龍蝦2.2、原材料洗凈備齊，大蔥切段然后一分為四，姜拍碎，小米椒切成1厘米的小段，小龍蝦去頭抽出腸子洗凈瀝干水，炒鍋中放油要比平常稍多，燒至八成熟倒入蝦尾爆紅，盛起待用，如圖所示。3.3、鍋中放油，燒至八成熟轉(zhuǎn)小火，首先放入姜和蒜，爆香后放入八角桂皮，炒出香味再放入花...