本文目錄一覽1，怎樣腌制香辣蘿卜干2，麻辣蘿卜干的淹制方法3，怎樣腌制酸辣蘿卜干4，怎么腌制甜辣口味的蘿卜干1，怎樣腌制香辣蘿卜干主料蘿卜干(適量)調料姜絲(適量)醬油(適量)蒜瓣(適量)精鹽(適量)花椒粒(適量)廚具無1油潑辣椒，姜切絲，蒜瓣拍碎。2蘿卜干。3蘿卜干用清水洗干凈。4用熱水再泡一泡。5然后瀝去水分，撒上精鹽攪拌均勻。6炒鍋倒入油，加入花椒粒炸香。7再倒入姜絲略少，加入醬油和拍好的蒜瓣。8澆入蘿卜干里面。9再倒入油潑辣椒。10攪拌均勻。蓋上個東西靜置至少4小時。進進味，方可食用。{0}2，麻...