腦花怎么做最好吃金銀腦花這道菜的功效：四川菜(如食譜魚香豇豆)此菜的口味如何：炸(如菜譜豬腳餅配紅椒汁),咸鮮味口味(如菜譜烤火雞)主要材料：豬腦500克輔助材料：雞蛋100克淀粉(蠶豆)50克所需的調(diào)料：鹽10克醬油15克醋5克味精2克料酒15克香油5克姜5克大蔥5克色拉油100克如何做金銀腦花的制作方法：步驟一.將腦花洗凈，放入加鹽的沸水中煮透心；步驟二.撈起瀝干水分，切成2厘米見方的塊；步驟三.雞蛋、豆粉共入一碗調(diào)成蛋漿，放入腦花裹勻；步驟四.將腦花入熱油鍋中炸至色呈金黃且皮酥時(shí)撈起裝入盤中，另...