紅燒丸子黑木耳豆腐】食材:肉丸子8、豆腐1塊、泡好的黑木耳適量、香蔥適量、蒜葉適量、蠔油1小勺、鹽少許、食用油適量,第四步:燒五六分鐘左右，肉丸子充分加熱,一手蘸生粉水，抓起一大團肉末，雙手來回擺動做成一個大肉丸，然后將肉丸放入鍋中；6.煮到獅子頭成型,做法:1。1、丸子的做法家常做法配料:夾心肉、饅頭碎、雞蛋、生抽、耗油、姜末、生抽、鹽、雞精、糖、五香粉(或十三香)、胡椒粉、水、蔥花。做法:1。將夾心肉切成肉末；2.加入所有材料(洋蔥和水除外)，邊攪拌邊加水，直到肉末變濃；3.將肉末和蔥花混合拌勻；4....