多年生草本植物,水葫蘆的花和嫩葉都可以吃，味道清香爽口，所以馬來西亞等地的土著常把它們當蔬菜吃,水葫蘆多生長在海拔200-1500m左右的池塘、溝渠、稻田中,水葫蘆原產巴西，現廣泛分布于我國長江、黃河流域及華南各省,鳳眼蓮別名水葫蘆，水葫蘆，水葫蘆，水葫蘆苗，袋蓮，浮蓮。1、水葫蘆苗的形態特征多年生草本植物。匍匐莖細長，交叉行走。大多數葉子；葉片紙質，近圓形，或腎形，寬卵形，長0.5-2.5厘米，寬稍長于長，基部心形，截形或寬楔形，邊緣具3-7個圓齒，有時3-5裂，無毛；葉柄長2-12厘米，稍有毛。花葶1...