郟縣豆腐菜的做法本人郟縣人士沒聽說過此道菜聽名字應該就是豆腐和粉條放在一起做的不知道你吃的豆腐是炸過的豆腐還是白豆腐估計做法和東北的豬肉燉粉條差不多吧2，豆腐菜是什么這就是豆腐菜3，許昌哪有郟縣豆腐菜解放路三國商貿城那好像有這個還真不注意勞動路胖東來斜對面有個每次從那過都想吃4，郟縣豆腐菜怎么做的郟縣豆腐菜的做法首先準備材料，油鹽蒜，花椒，豆腐菜一樣不能少。在鍋里面倒一些油，然后把油鹽蒜，花椒倒進去，煸香。香味出來以后把豆腐菜倒入鍋中。接下來就是把蔥花撒在里面，味精根據我們的喜好適當添加。用小火炒勻，...

用料考究獨特，已有上千年的歷史，被稱為豆腐粉絲菜,聽選豆腐粉條菜對羊雜和羊血的要求也很嚴格,其次是對豆腐的嚴格要求，聽選豆腐對于粉條菜豆腐它是用農村石磨研磨，用當地的方法加工，可以直接用稱重鉤勾住稱重漿點硬-,簡稱為郟縣樂和,1豆腐蔡是河南省平頂山市漢族傳統小吃郟縣。1、郟縣豆腐菜的對主要食材的選擇其次是對豆腐的嚴格要求，聽選豆腐對于粉條菜豆腐它是用農村石磨研磨，用當地的方法加工，可以直接用稱重鉤勾住稱重漿點硬-。然后就是粉條的選擇。粉絲菜中使用的粉絲是特色紅薯粉絲。冬天把家鄉紅薯基地的紅薯磨成粉，再做成...