3.加入準備好的雞根，翻炒至發(fā)緊,6炒鍋加入菜籽油，燒開后將油轉(zhuǎn)小火，放入花椒、姜片、少許蔥炒香，再繼續(xù)放入腌制好的雞塊,椒麻雞的做法1將雞胸肉用清水浸泡兩分鐘后洗凈,然后轉(zhuǎn)中火翻炒，翻炒至雞塊顏色變深，放入花椒翻炒，再依次放入鹽、雞精、辣椒油、香油，片刻即可出鍋。{0}1、怎樣做青椒炒雞根前言1。雞根洗凈，用菜刀或剪刀切成小塊。2.大蒜切片，鍋中倒入少許油，放入花椒、大料、大蒜、小紅椒炒香。3.加入準備好的雞根，翻炒至發(fā)緊。4.倒入料酒、生抽、老抽翻炒5分鐘。5.加一點糖和鹽。6.加一點水，用雞根抹平。...