3.用刀在雞蛋光滑的表面劃幾道口子，可以讓雞蛋在烹飪時更好的吸收湯的味道，湯完全被雞蛋吸收后做的鹵蛋味道會更好,配料表200克雞蛋加醬油6毫升鹽3克糖6克鹵蛋做法步驟1將雞蛋放入沸水中煮熟，放入冷水中冷卻，剝去雞蛋的外殼，用刀劃開表面,4、咸蛋,煮雞蛋,將蛋殼敲碎的雞蛋放入鹽水中，燒開，小火燉30分鐘，健康美味鹵蛋就完成了,Health自制鹵蛋Practice1。1、自制鹵蛋怎么做?配料表200克雞蛋加醬油6毫升鹽3克糖6克鹵蛋做法步驟1將雞蛋放入沸水中煮熟，放入冷水中冷卻，剝去雞蛋的外殼，用刀劃開表面。...