將服用的豬皮在清水中浸泡一小時(shí),鹽炒豬皮操作流程如下:每500克皮需要5000克原鹽,5.將油鍋加熱至七成熱，放入蒜片、小米椒、生姜，炒香后加入豬皮中火快速翻炒,4.刮完后將豬皮切成條狀,2.洗凈豬皮放入冷水鍋中,3.豬皮煮好后用冷水沖洗，用刀刮去豬皮兩邊的雜質(zhì)。1、炒豬皮怎么炒好吃制作炒豬皮的方法1、材料:豬皮2、蔥、姜、蒜各2根、紅、青椒各2根、八角、大料、香葉、草果、料酒1勺、醬油半勺、糖半勺、鹽少許。2.豬皮洗完后，取一個(gè)鍋，放涼水進(jìn)去，加豬皮，倒入一勺料酒，煮10分鐘，然后取出。3.待皮稍涼時(shí)，...