本文目錄一覽1，舌尖上的中國(guó)之紅燒跳跳魚怎么做如何做2，跳跳魚怎么燒3，跳跳魚怎么做4，跳水魚怎么做1，舌尖上的中國(guó)之紅燒跳跳魚怎么做如何做舌尖上的中國(guó)之紅燒跳跳魚的做法步驟1.跳跳魚放洗米水里清洗，注意蓋個(gè)鍋蓋，看到圖片沒(méi)，全部活蹦亂跳的！2.切碎大蒜、姜片.、干辣椒備用3.熱鍋冷油，下蒜、姜片、干辣椒爆香4.放入跳跳魚（我們這邊的跳跳魚是不處內(nèi)臟的哦）用鍋蓋蓋下，要不然會(huì)活蹦亂跳的，油濺的到處都是5.加入料酒、蠔油、白砂糖、鹽和適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮到至收汁6.關(guān)火加適量味精，裝盤撒點(diǎn)小蔥。支持...