本文目錄一覽1，鯽魚豆腐湯怎么做2，鯽魚豆腐湯的用料做法是什么3，鯽魚豆腐湯怎么做啊4，鯽魚豆腐湯的做法1，鯽魚豆腐湯怎么做制作食材鯽魚400克，豆腐400克。鯽魚豆腐湯其他系列調料:紹酒15克，蔥3克，姜1.5克，精鹽2克，味精2克，濕淀粉少許，色拉油適量。制作流程1.鯽魚一條，收拾干凈，在魚身上兩邊各劃3刀，用少量鹽涂抹均勻，撒鯽魚豆腐湯上少量料酒。2.豆腐切塊備用。3.蔥姜切細備用。4.熱鍋熱油，煎魚，要小火慢煎。5.一面煎黃了以后翻至另外一邊繼續煎黃。6.兩面煎黃以后倒入2碗水，加料酒，姜絲。7....