炸雞中翅食材:雞翅幾只、醬油適量、鹽適量、蒜1瓣、蔥1根、姜3片、八角1個、白糖1小勺、料酒1小勺做法:雞翅用鹽、醬油、料酒、蔥蒜腌制20分鐘(如果著急的話)加入蔥、姜、蒜，炒雞翅至兩面金黃，然后加鹽、醬油、料酒和大料，炒一會兒，加水(雞翅不過關)和八角，加一勺白糖(提味，不用加),盤子里留些湯，放涼冷凍好吃；如果湯干了，雞翅沒熟，就加點水，相應的加點鹽或者醬油,如果你喜歡吃辣，可以在烹飪過程中加點辣椒,第四步將前面料倒入鍋中，雞翅加入熱水,第一步將雞翅洗凈，放入鍋中,第二步鍋中熱油，將雞翅放入鍋中炸熟。...