將墨魚(yú)蠶絲放入沸水中焯一下，撈出瀝干水分備用,9.加入油炸的墨魚(yú)干,5.炒熟墨魚(yú)晾干備用,可以用辣椒炒墨魚(yú)干,油熱時(shí)炒姜絲，倒入墨魚(yú)姜絲，煮紹酒，加鹽調(diào)味，加少許水至墨魚(yú)姜絲入味，倒入韭菜翻炒至熟,用墨魚(yú)煮的排骨會(huì)變得很鮮~~2、韭菜炒墨魚(yú)切絲(適合小墨魚(yú)干),浸泡墨魚(yú)加鹽切絲。1、魷魚(yú)絲和墨魚(yú)絲哪個(gè)好?怎么鑒別怎么定價(jià)的?珠海的特產(chǎn)是魷魚(yú)絲，在吉大免稅商場(chǎng)二樓的一加一超市門口就有賣，非常新鮮好吃。我建議如果喜歡口感好的，請(qǐng)選擇橘紅色的。大家都說(shuō)魷魚(yú)絲主要產(chǎn)于日本北海道。純正香甜可口，老少皆宜。魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)...