本文目錄一覽1，燉老母雞湯的正宗做法竅門2，老母雞湯的做法怎么做3，老母雞湯的做法4，怎樣做老母雞湯1，燉老母雞湯的正宗做法竅門燉老母雞有兩種方法，第一，雞加蔥姜炒縮水加鹽加啤酒燜至水份干再加水燉，這種雞比較入味，湯也比較濃第二種，雞焯水后直接加水放蔥姜用小火煲至肉爛后，再加鹽煮幾分鐘即可，這種是營養湯，適合小孩或者孕婦喝月子餐。母雞湯的做法:首先你要買一只老母雞一定是母雞公雞營養沒有母雞高，最好是買活的之后讓他給你殺掉。第一步：把剁成塊的老母雞洗干凈用開水煮3分鐘之后撈出來用清水洗干凈，這是為了去掉雞肉...