所以，一個老練的主婦把蠶豆豆莢剝了，弄破了再擠出來，這樣蠶豆就不會臟了,這樣做出來的蠶豆花一定會又脆又好吃,如果蠶豆被剝開，發現插頭上有黑線，說明蠶豆真的老了,3.將泡好的蠶豆瀝干，用刀在蠶豆的體部或邊緣切開蠶豆，最好用十字,6.將冷卻的蠶豆第二次煎至蠶豆的皮分離，蠶豆的仁微黃,當蠶豆開始浮起時，取出蠶豆冷卻。1、怎么做蠶豆花1，干蠶豆1kg，色拉油1桶，辣椒粉1包，五香粉1包。2.選擇優質蠶豆用清水浸泡，浸泡時間36-48小時。一定要泡透蠶豆不然會影響口感。3.將泡好的蠶豆瀝干，用刀在蠶豆的體部或邊緣切...