洋蔥也有降血糖作用，因為洋蔥含有與降血糖藥甲磺隆脈相似的有機物，能在人體內產生具有強利尿作用的苦苷,現代醫學證實洋蔥也是人們常說的堿性蔬菜,吃洋蔥作用很大,營養，是不可多得的保健食品,No.1，洋蔥營養濃郁刺鼻,營養物質,洋蔥通常以配菜的形式出現，但卻有著極高的營養價值,洋蔥營養價值它極高。{0}1、洋蔥的營養價值?洋蔥營養價值它極高。其肥大的鱗莖含有8.5%的糖和9.3%的干物質。每100克含維生素A5、維生素C9.3mg毫克、鈣40毫克、磷50毫克。現代醫學研究也表明洋蔥含有微量元素硒。硒是一種抗氧化...