先翻炒出香味，然后倒入排骨入火，翻炒排骨至肉色開始變白，煮料酒，把所有材料放進去，加一勺鹽，倒入適量醬油，上色翻炒均勻，倒入開水蓋住排骨并洗凈干香菇根部的沉淀物，提前泡10分鐘,排骨加入姜絲和30毫升左右的料酒，用手揉搓排骨去腥，靜置半小時,孟知心的醬香排骨還是挺好吃的,醬香排骨是一道美味的家常菜，原料有排骨、醬油、番茄醬等,醬香排骨方法1。1、如何做醬香排骨,最正宗醬香排骨的做法怎么做醬香配料排骨陳皮一斤、黃糖一片、香葉一片、八角一片、桂皮一片、草果一片、蔥一片、姜一片、干辣椒鹽料酒一片、醬油半碗、味精...