本文目錄一覽1，怎樣腌制咸菜2，求助腌咸菜做法3，怎么腌制咸菜4，怎么樣制作腌菜5，如何腌制咸菜正宗咸菜的腌制方法6，俺腌菜制作7，怎樣制作腌菜1，怎樣腌制咸菜先把壇子洗干凈，用開水燙一下倒入開水放涼，然后把花椒、茴香、大料、干辣椒、大粒鹽、生姜、白灑適量放入壇中，菜洗干凈后放入壇中用水封好，過段時間后就可以吃啦，切記：一定不能沾油。{0}2，求助腌咸菜做法我說說——請指正哈1、油燒熱下大料、花椒炸出味來，倒入袋裝醬油，量得看菜有多少了，一般3分之一袋就差不多了。2、燒開醬油加白糖，兩大勺，放少了影響口味...