03從膝關(guān)節(jié)提起，去掉雞骨頭,2.Give雞翅松骨:從其中一塊骨頭開始，一只手握住雞翅另一只手握住骨頭的一端，來回轉(zhuǎn)動幾下，以便將骨頭與雞分開,然后，你還得為雞翅松骨,3.骨肉分離:給予雞翅“松骨”后，此時的骨頭已經(jīng)和雞產(chǎn)生了差距,02提起雞腿，去掉雞骨頭。{0}1、怎樣給雞翅去骨雞翅去骨小妙招切開的第一步是在兩塊骨頭的連接點(diǎn)中間切一刀。切開后，出現(xiàn)兩塊骨頭。如果沒看到，再切深一點(diǎn)就能看到兩根骨頭了。這時可以看到兩根白骨。用刀切斷它們相連的肌腱。很容易找到這兩塊骨頭。然后，你還得為雞翅松骨。拿著骨頭轉(zhuǎn)幾圈...