1.將洋蔥切成扁平的片，將洋蔥白與洋蔥葉分開，將姜切片,5.加入生蠔，小心翻炒,炒生蠔是一種簡單的生蠔處理方式，原料簡單，最大程度的保留了生蠔的原汁原味,這道菜姜蔥生牡蠣很好吃,提前將生蠔浸泡，可以讓生蠔更加緊實，防止生蠔在油炸過程中出水,姜蔥生牡蠣材料:生蠔若干，姜兩三片，蔥一兩根，調(diào)料:鹽、生抽、蠔油、酒。{0}1、怎么炒生蠔?放入水中，直到湯變白，有魚腥味。取出，焯水，撈出瀝干水分，放油，蔥，姜，爆炒，放料酒，蔥，關(guān)火出鍋。第一步:從冰箱里拿出250克左右的生蠔，翻炒。兩個人吃就夠了。第二步:把它們...