5、鍋里放油，先炒墨魚干,墨魚炒芹菜,墨魚Dry:是以新鮮魷魚為原料制成的清淡型干品,然后用油墨魚，再放入焯水好的芹菜，味道不錯(前提是墨魚先泡好),魷魚干:常見的魷魚干有長型和橢圓形兩種,3.泡沫是墨魚干的，再洗一遍后用斜刀切小塊,長的是魷魚干，橢圓形的是魷魚干。1、怎樣區分墨魚干與魷魚干墨魚Dry:是以新鮮魷魚為原料制成的清淡型干品。優質體型完整，色澤明凈，形體大方扁平，棕紅色半透明，香味清透，體干口淡。如果局部有黑斑，則表面呈粉白色，背面呈暗紅色。魷魚干:常見的魷魚干有長型和橢圓形兩種。長的是魷魚干...