2.鵪鶉雞蛋洗凈瀝干水分和鹽,3.將鵪鶉雞蛋均勻地放入鍋中，中間留有一定的空間，將之前盛好的鹽倒回鍋中淹沒鵪鶉雞蛋，使每個鵪鶉雞蛋360度接觸鹽，受熱均勻,用鹽烘烤鵪鶉雞蛋食譜:鵪鶉將雞蛋煮至七成熟，取出晾干,鵪鶉雞蛋以其蛋香和淡鹽味而鮮美,鹽焗鵪鶉雞蛋是陜西的風味小吃。1、鹽焗鵪鶉蛋的做法鹽焗鵪鶉蛋的做法是什么呢1。食材:鵪鶉20雞蛋和500g海鹽。2.鵪鶉雞蛋洗凈瀝干水分和鹽。3.將海鹽放入鍋中翻炒至微黃。4.取一個大瓷碗，趁熱鋪一層炒好的海鹽，再鋪一層鵪鶉雞蛋。5.再撒一層鹽，再鋪一層鵪鶉egg，最...