3.降糖黑米含膳食纖維較多，淀粉消化速度較慢，升糖指數僅為55,預防動脈硬化黑米含有5倍于白米的黃銅化合物，能維持血管的正常滲透壓,所以吃黑米不會像吃白米飯一樣引起血糖劇烈波動,3.黑米不適合人群,黑米還具有健脾和胃、補腎壯陽、補氣血、祛濕解毒等多種功效,2.適合人群黑米,1和黑米的功能。1、黑米的功效與作用1。抗衰老2。預防動脈硬化黑米含有5倍于白米的黃銅化合物，能維持血管的正常滲透壓。降低血管脆性，防止血管破裂，止血，對預防動脈硬化有很大作用。3.降糖黑米含膳食纖維較多，淀粉消化速度較慢，升糖指數僅為...