本文目錄一覽1，白湯鯽魚的做法是什么2，白鯽魚止咳湯的做法3，怎樣熬的鯽魚湯才白白的4，鯽魚湯怎樣才能發白5，為什么鯽魚湯煮完是白色的喝這個湯好嗎6，鯽魚湯怎么燒得又白又濃7，好喝的鯽魚湯怎么做湯白又營養1，白湯鯽魚的做法是什么原料：活鯽魚2條（約重500克）、熟筍片50克、熟火腿片25克、水發香菇25克。紹酒50克、精鹽7克、味精2、5克、蔥結10克、姜片5克、熟豬油75克、熟雞油10克。特色：肉質鮮嫩，魚形完整，湯色乳白，味香濃醇。操作：1、將鯽魚治凈，在魚脊背兩側剞斜十字刀紋。2、將鍋置旺火上燒熱，...