正確的做法是先關掉氣源，然后迅速蓋上鍋蓋，采用窒息法滅火,比如用滅火噴霧器噴，用沙子埋，用鍋蓋蓋等,濕布:廚房火災剛起時，可以直接用濕毛巾、濕圍裙、濕抹布遮住火焰，使火勢窒息,在可燃物質上降低溫度并達到滅火的目的,冷卻方式:直接潑或噴滅火等,冷卻滅火，窒息滅火，隔離滅火，等等,滅火。{0}1、滅火的常識滅火的常識隔離法:將燃燒的物體與周圍可能燃燒的物體隔離，防止火勢進一步蔓延，比如將可能燃燒的物體移開。窒息法:阻止空氣流入燃燒區(qū)或用不可燃物體隔絕空氣，使可燃物體得不到足夠的氧氣，從而滅火。比如用滅火噴霧器...