本文目錄一覽1，牛肉的家常做法怎么做2，牛肉的家常做法3，牛肉的做法大全牛肉的家常做法4，牛肉怎么做好吃家常做法1，牛肉的家常做法怎么做醬牛肉簡介做醬牛肉最好用牛腱子肉，這樣做出來的醬牛肉才勁道，有嚼頭。材料牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2個，桂皮1小段，香葉兩片，花椒20粒，干辣椒2個，丁香5粒，姜片4片，蔥段3段，肉蔻、草寇各1個做法1.將肉切成巴掌大的塊狀，入裝滿涼水的鍋里，開大火，將水燒開。（注意，煮牛肉的時候千萬別蓋鍋蓋）2.等到牛肉的血水基本都煮出來后，把牛肉撈出來，晾涼。...