這是苦瓜不苦的第二個(gè)關(guān)鍵點(diǎn),先準(zhǔn)備洗苦瓜,腌制后苦瓜，苦味會(huì)減弱,2.將苦瓜切成兩半，用勺子刮掉苦瓜的果肉，然后去掉苦瓜的果肉，特別是內(nèi)層的白膜,白色和青色苦瓜一樣好,苦瓜的品種很多，比如呂昶苦瓜,此外，還有矮綠苦瓜、京白苦瓜、藍(lán)山苦瓜、吉安鳳仙花、滑身苦瓜、長身苦瓜、大頂。1、白苦瓜曬干好還是青色的苦瓜曬干好白色和青色苦瓜一樣好。因?yàn)樗鼈兊臓I養(yǎng)成分基本相同，功效相差不大?？喙闲钥嘈院?，含豐富的維生素C，具有祛邪熱、消除疲勞、清心明目、益氣壯陽等功效?？喙蠣I養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。在瓜菜中含...