普寧的煮不爛的硬豆腐是怎么做的2，普寧豆腐的做法3，普寧炸豆腐是怎么做的4，普寧豆干為什么有名在制作上有哪些獨特之處1，普寧的煮不爛的硬豆腐是怎么做的嫩豆腐是用石膏做的,老豆腐用的是鹵做的!2，普寧豆腐的做法豆腐的做法材料豆腐400克、雞蛋1個、青辣椒1個、蒜3瓣、醋半勺、生抽2勺，白糖、香油、花生油各適量。做法1、豆腐用鹽水浸泡后瀝干水分，切成厚度大小一致的塊；2、雞蛋均勻攪拌，打散成蛋液；3、將豆腐塊均勻地蘸上蛋液；4、鍋中加油，燒至7成熱，放入豆腐塊煎至兩面變金黃，裝盤；5、青辣椒、蒜瓣切碎，加...

將炸好的餡料裝入盒中豆腐蒸10分鐘左右即可,豆腐外酥里嫩，多汁，好吃,小心不要挖穿豆腐,3.將炸好的老豆腐，用刀子和勺子在豆腐上挖一個洞,普寧豆腐，外面已經有一層皮了，把里面的各種食材切好炒好就嫩了豆腐，這里有講究,1、千頁豆腐CanDo豆腐百寶箱、小橋流水豆腐、普寧豆腐等等。1、千頁豆腐可以做什么菜千頁豆腐菜的做法盤點1、千頁豆腐CanDo豆腐百寶箱、小橋流水豆腐、普寧豆腐等等。2.豆腐百寶箱做法:將鍋里的水燒開，將去殼的筍干放入鍋里煮兩三分鐘(這一步是去除筍干的嘯叫味)。取出瀝干水分，然后切成丁備用。...