甜大蒜怎么泡根據口味,選各種醋。比如你是揚州的,可能喜歡鎮江香醋.也可能選上海的白醋米醋等,泡出來的大蒜,顏色深淺不一樣.泡原色的蒜,用白醋.關鍵是選大蒜頭,要選新鮮出土的嫩蒜頭,不能用曬過的老蒜頭.用玻璃瓶即可,過去我們家用的是罐頭瓶，也可以把蒜頭掰開,一瓣瓣地直接塞到醋瓶子里泡，還可以喝泡過蒜的醋。喜歡吃甜的,可以放些白糖.如果你特別喜歡吃醋，可以不要放涼開水，直接用醋泡即可。1、按你想淹制的量準備容器，玻璃瓶，現在可以用塑料保鮮盒更方便，洗干凈，用開水燙過消毒。2、把開水到入，放涼。水大約三分之...

要選擇新鮮的大蒜，像我們家自己種的，泡好了直接從地里拔,大蒜越新鮮，腌制的大蒜就會越好吃,挑蒜很重要,3.泡蒜的容器一定要無水無油,大蒜最好用涼開水浸泡,泡好的大蒜一定要瀝干水，撒上均勻的糖和鹽腌制后再泡，這樣大蒜會泡的更快,泡蒜小技巧:1,2.泡蒜做蒜，既能去掉蒜的辣味，又能讓泡過的蒜更脆。{0}1、怎么泡大蒜腌制美味的大蒜很容易。只要把最外面的老層剝掉，洗干凈，放入容器中，加入幾片姜，兩個小米椒，適量冰糖和鹽，加入適量礦泉水，最后加入白米醋，滴幾滴米酒，放入冰箱。10天左右就可以吃了。成品酸甜咸鮮，蒜...