“寧可食無菜，不可食無湯”，此話不僅對(duì)于廣東人來說如此，對(duì)普遍大眾一樣如此。廣東處于嶺南，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，廣東燉湯做法名揚(yáng)四海，豬大骨燉湯專治低血糖，今天分享一份廣東燉湯做法，黃芪黨參豬大骨湯，因?yàn)樘鞖鉄幔裕瑥V東人形成了愛吃各種粥、湯都偏于流體的烹制食物，不喜歡吃太干太油的食物，因?yàn)楦尚允澄镌谘籽紫娜针y于下咽。1、為什么廣東人喜歡煲湯？廣東處于嶺南，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候。北回歸線橫穿廣東中部，北回歸線以南部分屬于熱帶季風(fēng)氣候。雷州半島有部分地區(qū)屬于熱帶，全年平均氣溫較高。如果按實(shí)際溫度來衡量，實(shí)際上...