“寧可食無菜，不可食無湯”，此話不僅對于廣東人來說如此，對普遍大眾一樣如此。廣東處于嶺南，屬于亞熱帶季風氣候，廣東燉湯做法名揚四海，豬大骨燉湯專治低血糖，今天分享一份廣東燉湯做法，黃芪黨參豬大骨湯，因為天氣熱，所以，廣東人形成了愛吃各種粥、湯都偏于流體的烹制食物，不喜歡吃太干太油的食物，因為干性食物在炎炎夏日難于下咽。1、為什么廣東人喜歡煲湯？廣東處于嶺南，屬于亞熱帶季風氣候。北回歸線橫穿廣東中部，北回歸線以南部分屬于熱帶季風氣候。雷州半島有部分地區屬于熱帶，全年平均氣溫較高。如果按實際溫度來衡量，實際上...