雞脖子的做法紅燒雞脖子1將雞脖洗干凈，用蔥段，姜片，大料在鍋里煮熟。2將雞脖切成5厘米長的段，準(zhǔn)備好蔥花，姜末。3在鍋里把油炸開，放進(jìn)約3匙白糖，待糖熬成金黃色，把切好的雞脖放入鍋內(nèi)。4翻炒至雞脖上色，放入蔥花，姜末，醬油，花椒面，再翻炒，最后放味精。烤雞脖子做法：1、雞脖子買回來以后，洗干凈。用鹽，孜然粉，芝麻，少許辣椒粉的混合粉把雞脖子腌制30分鐘。2、放入烤箱之前摸上一層油，然后200度烤20分鐘左右。3、吃之前可以在灑一層芝麻，吃起來會更香！鹵雞脖做法：1、先將鍋內(nèi)倒油炒香蒜片、姜片、干辣椒、...